山田工業所さんの商品は何度か使っていたので、躊躇なく購入できました。 炒め物、すき焼き、パエリアなど基本何でもできる少し高さのあるフライパンでフル稼働の予感です。 重量は900g少々ありました。やはり少し重いです。