さすが日本一になった和牛です。色々なブランド牛を食べましたが、最高の味でした。 サーロインの脂がしつこくなく、胃もたれもする事なく、口の中で溶けて甘みを感じました。 来年もお願いすると思います。鹿児島県は牛も豚も最高ですね。