宮崎牛9種盛り家焼肉セット
付属の黒タレは甘め
ラムシン
きめが細かく柔らかい。 牛肉の中でも味が濃く 旨味が強い。
塩系だとこれが1番好き
マルシン
きめ細やかな霜降りで、 肉質も柔らかい。
イチボ
きめ細かく風味がある赤身肉。
今回のは少し分厚め
弱火でじっくりがよい
サーロイン
柔らかく甘みがあり ジューシーな霜降りが多い
ワサビと食べるとベスト
ザブトン
上品でとろける食感と コクのある味わい。
肩ロース
肉質がきめ細かく 柔らかくて旨味が濃い。
すき焼きにしてもよい
ショートリブ
赤身と脂肪のバランスが良く 味は濃厚、風味豊か。
今回の中で1番脂がおおい
上質なのでくどくない
カルビ
サシが入りやすく 味は濃厚。
The焼肉の味
内モモ
最も脂肪分が少なく 赤身で柔らかい。