普通の米より粒が小さいのがわかってましたので、商品説明に1等米と明記してある商品を選びました。しかし、砕米と背白米が多いような気がします。写真添付しました。砕米はわかりますが、背白米は写真ではわかりにくいですが、写真内に10粒以上あります。（+ボタンを押下し右クリックして画像だけを表示すると少しわかりやすいです。）名前の由来でもある乳白色（ミルキー）の米色は、全体にそれほど感じません。普通の米色（半透明）ですが、背（胚芽の反対側）に白い筋のある米が見受けられます。1等米といっても玄米と精米では定義が違うようですが、砕米と背白米が多く混入していては1等米とは言えないのではないでしょうか。食味は良いです。妻や子には好評でした。水は通常通りにしましたが柔らかすぎてはいません。新米のミルキークイーンなら本来なら水8割のようですが、通常でいいと思います。送料込みの価格的にはあまり高い期待はできませんが、1等米には思えません。厳しいですが評価は3（普通）にしました。まだレビューが少ないのでこれから評価が落ち着いてくると思います。