田舎そばって言うだけあって太め、茹で時間8分です。
出社時の昼食として麺類に限って言えば、年齢のせいか健康を意識して【ラーメン】はあまり食べなくなり、中年オジサン一人で【ロングパスタ】もチョット敬遠してしまい、結果として【うどん・そば】を選択する事が増えました。
そして糖質制限ブームと言うか、タンパク質の摂取量を増やして、糖質の摂取量を減らす的な考えで、【うどん】よりも【そば】の方が健康に良いと、いつの間にか解釈する様になりました。
麺類の栄養成分を考えてみれば、世間に認められて身近にあるのに体に悪いといえば、【ラーメン】かな?・・・・美味しいのですが。
話の流れはおかしいと思いつつ、こちらの【田舎そば】温かいキノコたっぷりのツユを掛け白ネギを彩りに添えて食べるのがオススメです。