とっても美味しいです。ホットケーキとドーナツにして頂きましたが、甘すぎず、飽きず、美味しく出来上がりました。粉も上等です。半分をきれいにジップロックして、冷蔵庫に保管しました。１キロ買いをしたのは初めてなので、使用する間隔や機会を考え、もっとスマートに扱えるようになります。