自宅のリンナイガスレンジの炊飯オート機能「ごはん」で早速炊いてみましたが残念ながらオート機能は土鍋仕様ではないようで芯が残った状態でした。。 再度、5分ほど強火で追加加熱したところ今度は焦げてしまいました。
焦げ付きを取ろうと重曹でこすったところ釉薬が剥がれてしまったようです。
後で調べたところ、ガスメーカーのオート機能は当然ですがメーカー専用炊飯鍋での利用を推奨しておりました。
2回目からは土鍋に付属されていた説明書を参考に炊いたところ問題なく炊け、オート機能よりも時短での炊飯となりました。
オート機能での炊飯を期待されている方に参考になれば幸いです。