届いてから今日３回目の豆腐を作りました。レシピ通りにやっても全然うまくいかなくて（味は美味しいけどおぼろどうふのまま）、できた豆乳から１リットルはかってから規定のニガリを入れたところ、うまく固まりました。だいたい１．５リットルくらいの豆乳ができたので、２丁半分ですね。次回から大豆の量を減らして作ってみようと思います。何度もやらないとダメですね。でも買ってよかったです。付属のサラシが小さいような気がしたので、サラシを追加で購入しました。