どちらの色も欲しいと思いましたが、価格が少し高い。 色を選ぶのは迷いに迷って「レッド」に決めました。 . 反りに関しては やや硬めで逆に言うと、無駄な反りが少ないので混ぜやすいと思います。 サイズ的には、見た瞬間小さいなぁ～が第一印象。 . 片側が丸くカーブと言うのでしょうか？ 角になっていない為に、粉やバターを混ぜ込むときは使いやすかったです。 もちろん、炒め物にも活躍してくれます。 . 耐熱温度は２００℃ 継ぎ目が一切ない点は衛生的にも良いですし 継ぎ目があるタイプは生地等混ぜ込んで 生地が重くなった時に先端が取れてしまう事がある為に このタイプはその点でも良い設計だと思います。 .