３本目となる刀舟の包丁です。研ぎ出しするとき、家に残しておく包丁がないから、もう1本欲しかったので良かったです。 最初に買った包丁はもう１５年位使ってて、何度も研ぎに出して 包丁の大きさもだいぶ小さくなりました。 愛着をもてる信用できる包丁です

ずっと何年も同じ包丁を使い続けていたのですが、さすがにそろそろ買い換えどきかな…とこちらを購入。使ってびっくり！本当によく切れます！かぼちゃを切るときあんなに大変な思いをしてたのは何だったのと言うくらい…笑 こんなことなら、もっと早く買っておけば良かったです。 刃を見ると、しっかり日本刀のような刃文も出ていて本格的。 他の方も書かれてますが、付属の封筒に入れて送れば職人さんに研ぎ直しを依頼できるのも良いですね！ 送料と合わせて2000円くらい？なので、また新しいのを買うより全然安く済みますし、安心して長ーく使っていきたいです 笑

切れ味の良い包丁を探していて、こちらを購入してみましたが本当に良く切れます！ 切りにくい鳥肉の皮などもスパッと切れてストレスなしです！しかも包丁研ぎも職人さんに頼めるとのことで、配送用の封筒等も入っていて大変ありがたいです！！

ずっと使っていた安めな三徳包丁が、お役目を終えたので、 「ちょっといいものを、、！」とこちらを購入いたしました。 届いてから3日ほど使っていますが、色んなものが自分の切りたい形にきれいに、よく切れます。 それに、持ち手が細めで女性の方は特に持った時にしっくり来ると思います。 総じて無駄な力を使わず、さくさく料理ができるので私はとっても気に入ってます！ あと１ヶ月使ってみて、長期的に使っていてもなお、よいっっ！となったら母の分も購入いたします♪