使い始めて2年とちょっと経ちました。ホットプレートを出すのが面倒だなと思ったので購入しましたが大活躍してます。重さはありますがシンプルなので片付けが楽ちんです。もんじゃ焼き、お好み焼き、鉄板焼き鳥、焼肉など色々やってみました。熱々で食べたいなと思う時に便利です。お好み焼きしながら鉄板焼きもしようと思うと小さいかと思います。バーベキューみたいに細々色々のせて焼くのに便利です。油の出やすいカルビや豚バラの時はまめにキッチンペーパーで拭くと良いかと思います。大分使ってますが焦げついたりも殆どしません。寿命が来たらまた買います