何にでも合う調味料です。はたはただけというのもなかなかないので。お豆腐とかにかけても美味しいですし、鍋や料理の隠し味にも最高です。

しょっぱいですが、深みがあって、美味しいです！ハタハタが好きなので、購入してみました。

おいしい！ナンプラーやヌクマムのように塩辛くなく、臭みもえぐみもない。もともとハタハタの一夜干しが好きだったけど、一夜干しの美味しいところだけ集めた感じ。香りもいい。つけだれや炒め物や煮物に、少しいつもと違う感じにしたいときに最適です

クセが無く、調味料として何にでも使えるので購入して良かったです。

テレビで見たしょっつる鍋をしてみたくなり、近所では売っていないしょっつるを注文しました。ナンプラーで代用するレシピもあったのですが、しょっつるを使ってみるとやっぱりナンプラーとは違うなーと思いました。ハタハタをおいしく食べることができました。

変なものが添加されていないので、安心して使えます。身体に優しく、美味しいです。