牛肉が美味しかったので豚肉セットもお試しに購入。牛肉同様に冷蔵便でとてもきれいなお肉が届きました。このお値段でこの量しかも送込と、とてもお得だと思います。さて、早速3種食べ比べをしようとしゃぶしゃぶにしました。まずバラ肉、スーパーのお安いのとか他店のお安いバラだと脂身ばかりのバラ肉だったりしたこともあったのですが、こちらのバラ肉は赤身とのバランスがとても良いお肉でした。ロース、モモもとても綺麗なお肉で、2人で3種150gずついただいたんですが、灰汁もあまり出なかったです。ただ、お肉の甘みというかうま味が薄い様に思いました。あっさり好みの人には好いかもしれません。あと、モモ肉はしっかりめの肉質です。
レビューを書くとおまけが頂けるようで牛すじが届いたのですが、これまたきれいな牛すじで下処理して圧力鍋で煮たらとっても美味しい煮込みになりました。
ぜひ、お値打ちに商品化して頂きたいです。