1年遅れのレビューになりましたが、、、
昨年の自担の誕生日祝いをどんなケーキにしようかと考えていたら、子供の頃のデコレーションケーキはバタークリームだった事を思い出して探してみたところ、隣町にあるこちらのお店に辿り着きました。
系列店の生クリームの写真ケーキを食べた事があり、冷凍配送でも美味しかったので不安はありませんでした。
日にち的に直前にも関わらず、バタークリームの写真ケーキをお願いしたところ、快く引き受けてくださいました。(写真プレートは別払い)
写真プレートを置く分、クリームの量が減ってしまう事までお気遣いあり、そのお気持ちが嬉しかったです。
隣町なので店舗受け取りにし、解凍の手間もなく出来上がりのまま食べる事ができました。
箱から出すと写真プレートの周りにバタークリームならではの薔薇が飾られ、ゴージャスなデコレーションになっていました。
数十年ぶりに食べたバタークリームケーキは生クリームとは違う懐かしい素朴な甘さ、ジェノワーズもジャムではなくクリームをサンドしているのが良し。
とても美味しくて、あっという間に食べてしまいました。
リピしたい美味しさに出会えて嬉しかったです。
今年もこの時期に同じく悩み、薔薇飾りに使う赤?ピンク?色のバタークリームでのデコレーションがお願いできたら即決するかも、、、笑