知人の誕生日プレゼントで注文しました。 過去３度同じものを購入しています。 皆それぞれ立派なお肉だったと連絡がありましたが、実際自分で購入した事が無いので、どれだけサシが入っているかは不明です（笑） 先日送った知人からのコメントが下記です。 昨夜皆で頂きましたが、程よく脂もあり、柔らかく噛むほどに味が出るお肉でとても美味しかったです！ うちでも、父がローストビーフが好きなので、オーブンでまわりをカリッと焼き、中は火を少し通すだけで、柔らかく残しました。 立派なタレもついていたので、タレをメインに頂きましたが、ポン酢ベースに大根おろしが入っていて、お肉にとても合うタレでした。 父がちょうど赤ワインを買って来てたので、それと共にお陰様でとても贅沢なディナーとなりました。 お気に召して頂けたようなので、次回は自分用に購入しようと思います。