レビューありがとうございます。 私が子供のころには羊肉は安くて美味しいお肉、 今でいうと鶏肉のような扱いでした。 その頃ビーフステーキと言えば大のご馳走で 肉屋を営む我が家でも年に数回しか頂けない贅沢品でした。 今ではラム肉は牛肉より高いものに変わってしまい より安かったマトンはラムよりも高くなってしまいました。 ラムの風味を覚えてしまった人には 残念な事ですが・・コロナ後、少しずつ価格は下がってきていますが 高止まりするのは必至だと思います。 気軽にご購入いただけるようになれば 幸いと思いますが・・・

レビューありがとうございます。 喜んで頂けてうれしいです。 また、ご意見ありがとうございます。 巻いてあるとはスライスで丸まったお肉という意味でしょうか・・ お肉は切って表面積が多くなるほど劣化が進みます。 北海道のスーパーさんで丸まってるお肉を並べて売っている事がありますが オープンケースの場合が多くどんどんお肉の水分が奪われていきます。 保存という意味では絶対にお勧めしません。 またご自宅で保存するのでも場所を取ってしまい 向いていないと思い当店では少しずつずらして重ねた パックにしています。 ご理解いただけますと幸いです。 是非またご意見いただけると嬉しいです^^ ありがとうございました。

ラムしゃぶの食べ方、ポン酢もおいしいのですが 是非、うちで食べてる食べ方をご紹介したくて作った商品です。 喜んで頂けてうれしいです。 ありがとうございます。

レビューありがとうございます。 お客様に喜んでいただけて とてもうれしいです。 良い肉を探し、食べやすい処理をして、おいしいたれを作る。 かねかん竹内の務めと思い頑張って行きます。

レビューありがとうございます。 これからの季節食卓でラムを食べることが多くなるので 脂の跳ねるジンギスカンよりラムしゃぶが多くなります。 北海道では火鍋などおしゃれな食べ方ではなく 普通にしゃぶしゃぶにします。 我が家では温度に気を付けています。 絶対に沸騰させないように・・70℃くらいを目指して温度調整しながら食べてます。 家族全員大好物です^^ ゆずたれお褒め頂きありがとうございます。 今度自家製ポン酢も作ろうと思っています。 また是非よろしくお願いいたします。