レビューありがとうございます。 お口に合わなかったようで残念です。 赤身とマトンは味も濃いですが、風味も強く出る部位です。 羊好きに方には良い商品だと思いますが、苦手な方には不向きかもしれません ロールの商品は今回は サフォーククロスというサフォーク種を交配した交雑種の ラムのもので肉質はよいとされていますが、ロールという 保存のものは冷凍期間が長くなるためか一定の匂いがあります。 今回召し上がっていただいたものの中では肩ロースが 一番癖がなく召し上がれたのではないかと思いますが 今回お送りしたものはオーストラリア産のもので ニュージーランド産に比べると風味が強いです。 もし次にラム肉を召し上がる機会があるのでしたら ニュージーランド産 アイスランド産 国産 の肩ロースもしくは ラムチョップをお勧めいたします。