刃渡りが長目。切れあじ抜群。
ギザ刃で食材をしっかり持てる。
持ち手が大きい。
見た目より軽い。
キッチンバサミではあるが主に袋やヒモを切るような用途より、
肉をカットするのに向いています。
カーブしたギザ刃で滑りやすい肉等がサクサク切れます。特にトリ肉は包丁で切りにくいためこのハサミは重宝です。
豚カツや唐揚げも上手に切れます。
大きい持ち手がしっかり持て、力を入れやすいところも良いです。
自分には、
刃が長くカーブしているのは、普通のキッチンバサミよりやりにくかったですが、馴れるでしょう。
肉専用に使うつもりです。
購入した物は分解して洗えないタイプです。
介護等があり食材を刻みたい方にも重宝だろうと思います。