正直、びっくりするくらい美味しかったです。
会社への差し入れや知人へのお土産にも利用させていただきましたが、皆が皆、とっても美味しかったと喜んでいました。
まず生地がふわふわで、どら焼きとしては初めての食感でした。そして餡の美味しいこと、、、
私は今まで白あんは苦手だったのですが、こちらの白あんは本当に美味しくて何故だと思っていたら、
一般に使われている白いんげん豆ではなくて白小豆を使用されていたのですね。
白小豆だとこんなにも美味しくなるのかと感動しました。
黒・白、両方とも大満足のどら焼きでした。
これは絶対リピートしたくなります。またよろしくお願い致します。