少量の揚げ物用にと購入。これまで使っていた揚げ物専用鍋は、大きかったため、深さを得るために油がたくさん必要で、後片付けの油こしに時間がかかったり、鍋本体の大きさや油はね防止の大きなパーツが場所塞ぎで片付けが面倒に感じたりしていました。面倒に感じることをやるのだからと、一度にいろいろたくさん揚げて、2食つづけて揚げ物になり今度はカロリーの取りすぎを心配したりもしました。
このミルクパンで揚げるようにしたら、油も少量で深さが出るので少量をあげるのに便利で、しかも場所を取らないので、片付けも億劫感がなくなりました。いつでも気軽にあげられるとおもえば、一食分だけ揚げることに満足感があります。
他に、お味噌汁を作ったり、こんにゃくの茹でこぼしなんかに使っています。ちいさくても深いので、こぼれにくく、便利。買ってよかった。ふたが別売りなのが残念。価格が定価通りなので、仕方ないのですが、お高いのがちょっと…。でも、このシリーズ使って21年なので、品は確かで一生ものと割り切って買いました。