鉄瓶のお湯で淹れたコーヒーは美味しい…らしいと購入を迷うこと数ヶ月。
迷いに迷っても決めきれずにいる間に、
どんどん減っていく在庫。
とうとう残り1個、迷うことなくポチりました笑
丁寧に梱包されていて安心感倍増。
外箱を開けると上質な高級感のある内箱
この内箱にさえも感動しながら初めて自分のものとして手にする南部鉄器。
重みを感じ、しばらく眺めました。
使い始めは硬水がいいということで、
スーパーに設置されている水の販売機?の硬水を使用。
沸かしては捨てるを3回繰り返し。
この時点で思ったようには内側が白くならず。
その後、数回水道水を沸かして使用した状態が写真です。
フチには完全に赤サビ、中にも何となぁくという感じ…。
エビアンとかの硬水を使えばよかったかなと少し後悔。
でも、沸かしたお湯は全然濁っていないし錆臭さ?金気臭さもない。
角のとれたまぁるいまろやかなお湯です!
水道水の硬度にも地域差があるとのことなので様子を見てみます。
デザインも一目惚れで、南部鉄器としての存在感を保ちつつ気取ることなく日常生活に馴染んでいます。
固定されているツルも、水が入れにくいのではと思っていましたがそれほどでもなく、かえって、沸かしたお湯を注ぐ時には安定していて注ぎやすいです。
容量もマグカップ2、3杯分にちょうどよい感じです。
念願のコーヒー、下手っぴな淹れ方でもまろやかさは伝わってきます。
ようやく手にした私の南部鉄器。
大切に大切に育てていきます!