岩鋳さんのすき焼き鍋が気に入って使いやすかったのでシチューパンも購入しました。お肉や野菜を炒めたり煮込む時の香りがいいです。ドライカレーを作ったり鶏肉のトマト煮込みを作りました。4人家族なのでこの大きさで良かったです。重いので洗うのに気合いが要りますが鉄分補給を期待して使っていきたいです。
寒くなったらおでんやポトフもこの鍋で作ってみたいです。やや浅めの鍋なので容量は少なめだと思います。
パエリアは白米と同じ1.2倍の水で15分中火で蓋をして炊いたらふっくらと出来ました。3合ですが吹きこぼれなかったです。