実は既に炊飯専用の二重蓋の土鍋を持っているのですが、やっぱりステンレスの方が取り扱いがラクなので、こちらを追加購入しました。 土鍋よりいいところは、 ・ガスコンロの自動炊飯モードが使えて、自動で火力調整と消火がされる ・米のこびりつきを落とすのがラク ・同じ号数の炊飯専用二重蓋の土鍋より小さい ・割れない ・総じて洗うのがラク そんなわけで、平日の在宅ワーク中にパパッと晩ご飯を作るときは、こちらを使います。 小さいので、保存の時はこのまま冷蔵庫に入れたりしています。