今回は配送にご配慮いただいて本当に助かりました。家族一同感謝しています。
3度目のリピーターになりますが、今回は生ラムを初注文しました!
いつも牛タンと一緒の購入なので冷凍でしたが、それでも地元のお店で食べるラムのようにとても美味しいです。
今回の生ラムは5mmですが硬くなくてとても食べやすいので次回は10mmを注文しようと思います!
写真のように大きさにはばらつきがあって、中には網をすり抜ける細かいお肉も結構ありました。
嫌なラム臭は全然無いのですが、敏感な方がいる時はアルミホイルの上にキッチンペーパー3枚程を敷いて、お肉を置きドリップを拭っておくと良いかも。
(ドリップの付いたキッチンペッパーはアルミホイルごと丸めて冷凍庫に入れておけば次のゴミの日まで匂いません)
タレはお店が付けてくださるのも美味しいのですが、
ベルやソラチなどの市販のジンギスカンのタレ・焼肉の塩ダレなどいくつか用意して色々な味で食べると楽しいです◎
写真の量をご参考にジンギスカンのタレに少しだけ味噌を混ぜても美味しいので是非試してみてくださいね。
少し焦げ目のついた辛味が残る玉ねぎと一緒にジューシーなラム肉を頬張ると口の中が天国ですよー!