10/22購入。
10/27到着。
ブロガーさんがこちらのお肉をオススメしていたので購入することにしました。
普段から冷凍肉を使用していることもあり冷凍肉の購入には抵抗はありません。
豚ミンチ全量使用で、煮込みハンバーグを作ってみました。
ミンチ肉の脂がすごいとレビューにあったので、心構えしていましたが、確かにかなりの脂が出ていました。
家族からは美味しいと言われました。
豚細切りでチンジャオロースを作りました
油をひかずに焼いて正解でした。
通常使うであろうくらいの脂が出ました。
臭いもなく美味しかったです。
鶏胸スライスはミルフィーユみたいに重ねてチキンカツとして食べました。
子どもたちが美味しいと言ってくれました。
水餃子は中華スープに入れて食べました。
皮がモチモチ、肉汁がジュワっと出てきて、すごく美味しかったです!
鶏もも肉はじゃがいもと一緒に煮込んでみました。
美味しかったです。
豚バラスライスで厚揚げを巻いて甘辛煮を作りました。
冷蔵室で解凍、ドリップもほとんどなく臭いも気になりませんでした。
油をひかずに全面を焼き、煮込みました。
脂がかなり出てきました。
美味しくなかった訳ではないですが、後味がちょっと気になる・・なんだろう・・薬品臭い?
牛肩スライスで、トマト煮込み、牛丼を作りました。
適度に柔らかさもあり、脂身も気にならず美味しかったです。
牛小腸は焼き肉のたれで漬け込んで玉ねぎとキャベツと一緒に炒めてみました。
前日に冷蔵室に移動させるのを忘れていたので、調理当日に流水で解凍しました。
ネットで調べた下処理(塩と小麦粉をもみこみ洗い流す)をしてから調理開始。
うっかり油をひいてしまっていたので、牛小腸から出る脂も(あと漬け込んでいたタレも)プラスされ、油で煮込んでいるような状態になりました。
プリプリ、コリコリした食感が美味しかったです。
全体的に満足のいく商品だったと思います。
リピートするなら、水餃子、ミンチかな?という感じです。