前回、玄米麹で甘酒を作ってみました。今回は米麹で。とてもあまーい甘酒が出来きて初心者の私は嬉しかったです。また作ってみたいと思います。

とっても美味しい麹です。 味噌はもちろん 麹で調味料になるようなものを色々作ります 生姜麹、にんにく麹、玉ねぎ麹、醤油麹などなど 甘麹はとっても甘くなります。まるではちみつのような糖度になります。 お砂糖変わりに使ったりします。 日時も 配慮してくださり 無事に 講座も開催出来、大変助かりました ありがとうございました。 また購入させていただきます。

頼んで1週間以内に到着しました。 迅速な対応をありがとうございました。

毎年、この時期に米麹を注文して味噌を作ります。近くの業務スーパーの米麹とか試しましたが、やっぱり、仕上がりがこちらの方が味がまろやかになります。 ご近所さんも作る様になったので、纏めて一括で注文できて、とてもありがたいです。 日時指定が出来るのも嬉しいです。 また、来年注文します。

ここ数年味噌を作ってます、今年はこちらの生麹にしました、前から気になっていたのですが、セットで買う方が安いし楽だったので、今年は備蓄用大豆と塩があるので、生麹を買えばできるので購入しました^ ^

こちらの麹で塩麹や色々な麹を作らせてもらいましたがとても美味しくできあがりました！ そこからネットで探し、にんにくやしょうがトマトなどなんでも〇〇麹にしてしまっています。笑 今まで市販の塩麹などを買っていましたが手作ならではの旨味になりとても気に入っています。

注文から1週間程で到着するので大変ありがたいです 質もいいです

米麹と玉ねぎ麹にしました。とても美味しく出来上がりました。リピートしたいです。

今年も味噌作りの為に購入しました。 いつも通りの麹で仕込みが楽しみです。 昨年の味噌は、評判が良かったので 今年も楽しみながら仕込たいと思います。

今年も無事みそを仕込むことができました。 美味しい味噌ができるので、味噌作りを始めてからずっとお世話になっています。 また今年の暮に注文します。

リピです。とっても甘くておいしい甘酒が出来ます。私はヨーグルトメーカーでつくっています。初めて作ったときは設定時間が分からずヨーグルトメーカーの自動設定でつくりましたが時間が短かったせいかあまり甘みを感じませんでした。設定時間を自分で設定して作るととても甘い甘酒が出来ました。

ヨーグルトメーカーで醤油麹を作っています。我が家の食卓には欠かせません♪

塩麹や玄米甘酒がとても美味しくできます。何度もリピートしています。

はじめて生麹を購入しました。 塩麹 醤油麹 甘麹 癖がなくとっても美味しくてまたリピしたいです。1キロすぐになくなってしまいました。甘酒はとっても甘く毎日かかさず飲んでいます。 パン生地に混ぜてパンも焼きました。

麦麹と合わせて使ったところ芳醇な香り高いお味噌ができました。 味も美味しく家族にも好評です。 また購入させていただきます！

いつもお世話になっています。[3キロまとめて]が気にいっています。300g10袋に分け冷凍します。お粥と麹300gで訳1ｋｇの甘酒を作り3個に分け2個を冷凍します。解凍した甘酒は甘さがさらに増し美味しいです。 毎朝の甘酒は私のお腹のお薬になっています。

美味しくてリピートです。送料が高いので一時的スーパーで買っていましたが、やっぱりこちらの麹を食べたくなりました。

自家製味噌仕込み用に生麹を初めて購入しました。 仕込み時期が遅くなり、4月に仕込んだのですが、今のところ順調です。 乾燥麹はいつも使ってるのてわすが、生は初めてで、口コミ等、色々見比べてこちらに決めました。 出来上がりが楽しみです。

何度もリピートしています。 塩麹を作って、鶏ハム作りに重宝しています。

とっても良い麹でした。 甘酒にするのがお気に入りで毎日食べてます。 ヨーグルト➕甘酒で毎日快調です！

毎年美味しい味噌が出来上がるのでリピートしています！

いつも麹甘酒作りに使ってます 自家製甘酒で作る野菜スムージーは最高です！ 1ｋｇづつパックされているのも冷凍庫で保存するのも便利です

母が甘酒をいつも作っているのですが、今まで米麹を購入してい味噌屋さんが廃業、探していたところこちらを知り、母用に購入しました。きれいな米麹でとても喜んでいました。手作り味噌のレシピもあり興味津々で味噌づくりセットも購入を検討中です。

ひよこ豆の味噌を作るための購入しました。まだ使用していないのですが期待大です。

お味噌作り用に初めて購入しました。無添加なのが嬉しいです。出来上がりが今から楽しみです。

無添加の生麹を探していました。 麹水を作るつもりです。初めての購入ですが、多分リピすると思います。甘酒や味噌のレシピも入れてくれてました。いつかは味噌作りにも挑戦したいと思います。

ずっと購入しています。お味噌を作りますが、まろやかでうま味の強い美味しいお味噌ができます。

甘麹を作ってみましたが、とても美味しくできました。お味噌も作ったので食べるのが楽しみです。

味噌と甘酒作りに毎年購入しています 米麹100%の甘酒は好評です 今年もリピートしました