釣った魚をさばくために自分用に購入しました。持ちやすさ、使いやすさ、切れ味、全て満足です。高級感もあり、包丁の概念が変わりました。初めてのチタン製でした。素晴らしい。サイズの異なる2本を購入しました。お勧めです。