届いた時から蓋と本体とに段差がありました。湿気等で出来てるのかな?とも思いましたが、何日経っても同じなので、きっと作りが甘いんだと思います。
で、届いて数日でアクが出始め、2週間ほどで全体がピンク色の強い感じになりました。よく中国産スノコとかでみるやつです。リビングのキャビネット上に置いており、台所やシンク下など湿気の多い場所に置いていたわけではなかったのですが…かなりアク抜きが甘いんだと思います。値段的にも材そのものは国産じゃないのかな?
アクが出ても使用や品質に影響がでるわけではありませんが、桐のアクはピンクから赤を経て最終的に濃い茶色のシミのようになっていくので、全ての商品にアクが出るかはわかりませんが、白い米びつのまま味わいたい方には決しておすすめしません。