The knife with a beautiful pattern is so pretty. Izumimasa suminagashi yanagiba is very good

The knife with a beautiful pattern is so pretty. Matsuo hamono minamoto Izumimasa yanagiba very good

日本柳バカールの中に松尾ハモノイズミマサヤナギバ。 最高 Matsuo hamono izumimasa suminagashi yanagiba very good

松野ハミノみなもとイズミマサスミナガギヤナギバはとても良いです。 Very very good

ずっしりと質感があり、切れ味が素晴らしいです。 まだ本格的に使ったわけではないですが、仕事が捗りそうです。

趣味で購入しましたが模様が美しく、他に同じ物が無いという事で、大切に遣っていきたいという気持ちになりました。研ぐのは大変そうですが、このマイ包丁でツルツルのお刺身を美味しく食べていきたいと思います！

今回、楽天SSで半額にての購入でしたが、届いた商品には一切の妥協がなく、安心して購入出来ると思います しっかりと作られているなと感じる所は、和包丁は柄（持ち手）に刃のお尻（中子と言うそうです）が刺さった状態なのですが、中子と柄の間に差し込むための隙間があるのですがここをしっかりと埋めていないと湿気や水が入って中身が腐って折れたり柄が割れたりするのですがちゃんと埋めてあり安心出来る点。柄に使われている朴木はピンからキリまであり、質の悪いものだとくすんだ色をしていて悪い意味で軽く、水がとても染み込みやすいのですがこちらの商品に付いている柄は上質な朴木で、色も美しく明るく透き通っています。 また、源泉正さんで打たれた刃物はとても硬いです。私は同じ尺寸で同じ鋼材である青紙二号の本焼（全て鋼でできている包丁）の柳刃を持っていますが、同じくらいの価格にもかかわらず、また、本焼のほうが鍛造する量が多いので硬いと言われているにもかかわらず、こちらの商品の方が硬く、変なしなりもなく、切れ味が鋭く研ぐことができます 様々なブランドに卸しているということで、自社の名前で販売する時は「源泉正」という名前で販売するそうなのですが、ブランドのネームパワーが欲しいという方以外であれば、良いものを買おうという方には本当にオススメできます 私は包丁の収集が趣味で、ブロンドものも含め様々なメーカーさんの柳刃を購入してきましたが、値段、対応、実際の商品の質でみますと、源泉正さんを超える所は見たことがありません 現在特注の包丁を源泉正さんと相談をしている最中ですが、様々な相談に乗っていただいていて、作成は可能ではあるけれども包丁の為には良くないものなどはしっかりとおっしゃっていただいていて、とても信頼できるメーカーさんだと思います

本日届きました。 早速、仕上げ研ぎもせずにそのまま試してみましたが、スッと刃が入っていきますね。これは凄い。 見た目も積層の模様が美しく、大満足です。 購入日：2017年12月3日

デザインも大きさも重さも丁度良い。大切に長く使っていきます。最高の一生ものになる予感です。

菊一文字やヘンケルスなど所有していますが、柳刃は源泉正に今回決めました。 やはり製作中の動画を見てこだわりが素晴らしいと思ったからですが、まだ届いていないため楽しみです

重量感が有り切れ味が違います。 ただ錆びやすいので毎日の手入れは欠かせません。 グリップ感も悪く無いですよ!

IZUMIMASAさんのファンです。 やはり実物は、何とも良いですね～グッ 重過ぎず持ちやすいです。 身卸も欲しいです。 また、利用させて頂きます♪

写真で見るより綺麗でとても良い商品でした。 セール商品だったので更にお得感倍増

見た目の美しさ．切れ味.使い心地 私としては大変気に入りました！ 柳刃だけでなく、他の包丁も欲しくなりました。

以前もこちらでお世話になりましたが、相変わらず凄く良く切れる包丁でいい買い物をさせていただきました。引っ越しに伴いキッチンが広くなったので少し長い柳刃が欲しくなりつい買っちゃいました。でも買って良かったです。またよろしくお願いします。

源泉正 [IZUMIMASA] 青鋼十六層鍛 朴八角柄柳刃包丁 尺寸 (300mm) 購入日：H30.12/4 早く届かないか、楽しみで楽しみで仕方ありません。 期待を込めての評価5です。

kuo cheng yi : this knife is very beauty and sharp it will be the best knift all i have Deserve to be recommended to you!