季節のフルーツでジャムを良く作るので常備している瓶です。周りが一人暮らし、夫婦二人など少人数家庭が多いので差し上げるのに丁度いいサイズです。4人家族やお子さんが多いご家庭などではおそらく1,2回で食べ切ってしまうくらいだと思いますので2本差し上げたりしています。
以前はツヤありゴールドとツヤ消し黒の蓋にしていましたが、黒の方が中のフルーツの色が映えるような気がして全て黒に統一しました。
ツヤなしの黒は少し扱いに注意が必要です。
煮沸消毒する場合、取り出した蓋を少しでも置いておくとすぐに輪ジミができてしまいますし、瓶詰めしたジャムを脱気するために沸騰湯で煮て、お湯が飛んだりするとそこも輪ジミなります。
また煮沸後、取り出す際にステンレストングなどを使用すると塗装が剥げることがあります。
店舗に問い合わせしてみましたが、ツヤ消し黒は塗装がツヤありに比べて弱いため、仕方ないそうです。
ですので、今回は蓋は煮沸せずにアルコール消毒、瓶詰め後の脱気の際は上にペーパータオルを乗せて輪ジミができないようにしました。それでも少しシミになってしまいましたがだいぶ改善されました。
ツヤありの方は塗装が強く扱いがだいぶ楽なので、ツヤ消し黒を購入される場合のご参考になればと思います。画像で確認できるかどうかわかりませんが、上矢印の方は輪ジミ、下矢印の方は塗装が剥げてしまったところです。