毎年餅をつくのですが、一般的な包丁を使っていたので、その度に餅切りは一苦労でした。 もっと早く買って居れば良かったと、後悔先に立たずです。 切れ味も抜群で、持ち運びも負担無く軽くて、使い勝手は最高です。