切れすぎるほど切れます ずっと欲しかった柳刃包丁 いいものを買えました

鉄の包丁のが良く切れるとネットでは記載されていましたが、 鉄は手入れしないとすぐに錆びてしまうので今回、初めてステンの刺身包丁を購入してみました。 お刺身にて使用した所、ものすごく切れるのでビックリしました。 ブリやワラサ等の釣り魚をさばくのに、これだけ切れると次回の使用が楽しみですね。