殆ど毎日パンを焼くために冷凍保存しなくても 良い事ですが、冷凍庫のドアポケットがあり 収めるのに丁度良い箇所があり入れています。 . ジッパー付き袋に入れ保存していて 出して直ぐもサラサラな状態をkeepしてくれます。 . 昔は菓子系のパンは金サフを使い 糖分が少なめのパンには赤サフでと分けていました。 最近はそれが面倒になり 食パン、菓子系、惣菜系も赤サフで焼きます。 . 殆ど焼き上がりに変わりは有りませんし 糖分を多く含んでいるパンでもしっかりと膨らんでくれます。 ですから今後も赤サフで行こうと考えています。 . 添付動画は目に付いたパン達。 全て赤サフで発酵しています。 . イースト臭に関しては、人により感じ方が異なる事でしょうが 金サフよりも個人的には優しいかとも思えます。 投稿が遅くなりました。 .

子どものために頻繁に使うので、この量は助かります。ですがいつもしまうときにテープを貼って密封するので、チャックとか、もっと簡単にしまえると助かります。

いつもスーパーで買っているのよりたくさん入っていてコスパ最高！たくさんパン作ります。

甘いパン生地もそれはそれでとても美味しいです。 私自身は甘いパンよりも 甘さ控えめで主食となるパンの方が好みです。 . 最近はソフトフランスパンや 食パンを主に焼いていますので 赤サフを選びました。 . サフも金・青・赤とあり １０％以下の糖分なら焼き比べても食感に大差は無いと感じます。 良く膨らみます。 . 低温発酵をする事が多く イースト使用量は１斤分で１g程度。 保存はジッパー付き袋に入れ冷凍庫に。 凍ったりすることもなく、いつでもサラサラ状態で使用出来ます。 . 天然酵母ならイースト臭を感じる事無く 小麦のストレートを楽しめそうですが 以前使った天然酵母の味が単純に好みで無かったので ドライイーストがやっぱり管理も楽&少量でもしっかり膨らむので良いです。 . 添付画像は つい最近焼いたパン。動画は食パン 焼成後、若干冷ましカットしましたので 押すと外側がバリっと音がして、カリカリと美味しいでした。 .

いつも使っています。失敗しないで美味しくできます。

自粛生活で久しぶりパンを作ろうと思ったら、どこのスーパーにもイーストが売ってなく、楽天でも売り切れているところが多い中、ようやく「栗の実」さんで見つけました！送料の方が高かったけど(^^;、助かりました。

町のスーパーなどから商品が売り切れ続出のため、ここで購入することとなりました。 自宅在庫もありそんなに急ぎではなかったですが、思っていた以上に早く配達して頂いて良かったです。

スーパーに売っている物より、とても沢山入ってます。 とっても割安だと思います。 初回だけ量って、あとは目分量でテキトーに使ってまーす

ほぼ毎日朝食のパンを焼くので沢山入って安くてうれしいです。早く届いてほしいです。

実際に商品が届いたら量の多さにびっくり！！我が家は週１回くらいしかパンを焼かないので、悪くならないか心配なくらい入ってました。

このドライイーストが発酵も量も使い勝手が良いです。