堅い素材で表面もツルツルしていて、 水切れがよくて乾きやすいです。 野菜炒めやチャーハンなど、何でも使える万能選手。 ただ、わたしは左利きなので、 ヘラの先の角度が逆か、 水平になっているものが欲しいと思いました。＾＾； それがあれば、尚、便利だと思いました。 丈夫で長持ちしそうです。＾＾