いやいや、これはいいっすわ。
角煮と牛筋煮込みをつくってみました。もともと圧力鍋が無くても普通の鍋で長時間に込めばつくれるんでしょ?みたいに思っていて、でもやってみると全然柔らかくならなくて不満足でした。楽天ポイントがたまって安いこの圧力鍋を見つけたので失敗しても良いかと言う程度で買って使ってみたのですが、これが大正解でした。フワトロのお肉が家庭で作れて楽しくてむしろ食費が増えてきましたけど、家族も喜んでくれたし自分も美味しいし、今度はもつ煮込み、居酒屋で出てくるような何年も煮込んだみたいなやつを再現してみたいと考えています。
漠然と危なくないのか?とおもっていましたが安全機構も備わっているのでそうそう下手なことは起こらないようになっています。せいぜい長時間かけすぎて水が無くなる(これは普通の鍋でもありうる)くらいです。レシピもついているので最初はその通りに作って感覚を養っていくといいと思います。
控えめに言って初心者に最高なアイテムです!