ネットレシピで見つけた生卵を挟んで焼くホットサンドを食べたくて購入。
コンビニなどで売っている食パンだと、圧着用の枠ギリギリのため、
気を抜くとパンの耳の部分が圧着枠の内側に入ってしまいます。
下のパンは調整できるのでまだいいのですが、具を挟んで上側の食パンは
蓋を閉める時に神経を使います。
早速、生卵ホットサンドを焼いてみましたが、見事に枠が外れていて決壊、
挟んだ際につぶれた黄身と白身が外枠の部分で焼けていました。
そもそも生卵を焼くこと自体が間違えてるのかもしれませんが、
具を入れすぎると残念な感じになるかもしれません。
6枚切りと8枚切りを試してみましたが、私の感想としてはパンは8枚切りが
良いと思います。パンに厚みがある場合、具に熱をいれようと焼いていると、
上記の生卵などは焼時間が長くなってしまい、圧着部分のパンが乾パンの
ようにカチカチになります。
ちなみに弱火で片面5分以上焼いても白身は透明のままでした。
まぁ、それはそれで食べれるのですが、完成イメージとは違いました。
ホットサンドはキャンプやバーベキューなどで焼くと状況バイアスがかかり
より美味しく感じると思っていますので、外で使うのが良いですね。