材質が書いて無く不安だったのですが、質問メールに即対応して下さり 安心出来ました。檜の香り高く 蒸し料理に活躍しています。付属のスノコの上に昆布を敷き 薄くスライスした野菜を 火の通りにくい順に投入して 最後に彩りの野菜と豚バラを並べて蒸すこと全部で１５分。イベリコ豚・けんとん豚なら尚よろし。 肉で野菜を巻いて ポン酢でいただきま～す。浅型のおかげで豪華に見え ３～５人前のパーティー料理が 簡単に出来上がりました！。