ゴーフレットと呼ばれる生地の部分、私には最中の生地を薄くしてサクサクにしたように感じます。 何だか物足りない感じ。 ゴーフレットといえば風月堂だと思ってますが、そのような感じではない中途半端な食感。 お手土産、お供えものとしていただいたものは良いですが、自宅用のティータイム用にはわざわざリピしません。何だかもう少しですね。