板前の主人が最近うちで料理をよくしてくれるこで、テフロン加工の中華鍋の後がまで購入しました。私はまだ使用していませんが少し重いと感じ、主人は振りやすいし焦げ付かないし使いやすいと言っているので購入して良かったです。