馬刺し バラ肉 (300g)
とHP上表記してあるのは画像でいうと「馬さし カナダ産 生食用」っていうものでした。
これが小分けになって4つ、会津馬さし(モモ肉)が1つ。たてがみ刺しが1つ、桜ユッケが1つ、そしてユッケたれと会津馬刺しのたれ(辛みそ)がついてきます。
会津馬刺しもカナダ産馬刺しもそれほどの違いはなく美味しいです!
たてがみを薄く切り赤身と一緒に辛みそと少しのしょうゆをつけると非常に美味。満足です。
馬刺しには少し甘みがある馬刺し用のしょうゆとにんにくのすりおろしが鉄板だと思っていましたが、ついてくるこの「会津馬刺しのたれ(辛みそ」がとてもすばらしく、にんにくのすりおろし代わりになります。けっこうにんにくの味がします。
基本的に赤身のお刺身ですが、満足させてもらいました。
星がひとつたりないのは、コストパフォーマンスの側面からみると、値段相応というところでしょうか。まぁ、居酒屋で馬刺し食べると高いですが。