今まで、得体の知れないコーティングが怖くて鉄のフライパンを使用していましたが、いつもこびりつくので、セラミックなら安心安全かと思い、こちらのフライパンを購入してみました。
ご飯を炒めてみたところ、鉄だと、油をたくさんひかないと、ご飯の5分の1位がフライパンに持っていかれる位こびりついていたのが、こちらは少量の油を薄くひくだけで全くこびりつかず、感動しました!28センチ深形でも軽くて、何を作ってもこびりつかないし、扱いやすいので、これから、ほとんどの料理をこのフライパンで作ることになりそうです。お肉も美味しく焼けました。
洗う時は鉄の時はこびりつきを水につけてふやかしてからタワシでこすっていたのが、皿洗いのスポンジで、するりと汚れ(ほとんど汚れない)も簡単に落ちて、ほんとに楽です。
お値段もお手頃で、この使いやすさ、購入して良かったです!