先日20cmのフライパンを購入し、とても使い易かった為、大きめのこちらも購入しました。
28cmあると焼きそばやパスタなども炒め易く、餃子等も一度に沢山焼けるのが良かったです。
今後うちでは焼き物や炒め物はセラミック製、煮物や揚げ物はステンレス製という風に料理によって使い分けるつもりです。
今まではずっと取っ手が取れるタイプのフライパンを使っていたのですが、この軽さならぶら下げ収納も可能で洗うのも苦にならず、毎回取っ手を着脱する手間もかからないので、取っ手付きのこちらを選んで良かったと改めて実感しているところです。