初めての鉄パン。使い方が合っているか分からず、一応油ならしをして使い始めたのですが初回からお肉を焦げ付きました そして初回は少し変な匂いが食品に移ってしまってました それ以降は油ならしをしっかりしたら焦げ付かず臭い移りもないです お肉が美味しく焼けるのがありがたいです！ 普段20cmの深いフライパンを使っていたのですが、深さがない分 量が多く作れないので今度は大きいサイズを買いたいと思います 少量の炒め物ならこのサイズがベストです！ もう少し使い方に慣れたらこのフライパンの魅力がわかり、料理も楽しくなりそうです！

この鉄フライパンは、到着してすぐに使ってみました 油ならしをしてありますので ほんとすぐに使っても、こびりつき無く 料理が出来ました とても気に入り毎日活躍しております ありがとうございました

ずっと鉄のフライパン購入をなんでいました。鉄フライパンでも窒化鉄だと、あまり鉄分取れないなど、持ち手が木の柄であることも、探していたポイントです。朝のお弁当作りは20cmがちょうど良い

一生物の鉄フライパン！に惹かれて購入。お手入れ方法をじっくり読み込み、油返しをして、野菜炒めから、チャレンジ。まるで町中華？みたいに、シャキッとした仕上がり。気のせいか、野菜の味が濃い。もう少し油馴染みが良くなったら、大好きな天津飯を作りたいです。握り手が馴染むまで大事に使いたいです。

他社の自分で油ならしするものと悩みましたが、素人が家庭のコンロでやるよりプロが業務用製品でやる方がいいだろうと思い、こちらの油ならし済みを購入しました。 とても使い勝手がいいので大きいサイズも購入予定です。