毎日使うのにとても使いやすいお鍋です。だた取っ手の手触りがざらざら、持つたびにすごく気になります。木の木目がささくれているような、木に細かい穴？が開いているような、そのままの状態。蝋引きとなっていますが、特に水をはじく感じもなく洗うと木が水を吸っています。こういうものなんでしょうか？ １年ちょっとつかって評価の変更です。星２個→４個 持ち手の木のざらざらはなじんできたのか気にならなくなりました。水をはじく感じもないですが、特にかびたり黒ずんだりすることもなく、きれいに使えています。お鍋本体はサイズ的にも注ぎ口の形状も使いやすく毎日活躍しています。