フライパンのサイズで24cmと云う寸法は、私が半世紀以上も生きて来て初めて購入するサイズです。
昔から小さいサイズは18~20cmで大きいのは26cm、この2種類しか使った事がありませんでしたが
26cmより小さくて軽いのが欲しいと云う家族の要望でガス火専用の方が軽いのでコレに決めました。
IH用フライパンは幾つもありますが、殆んどガスコンロでの使用ばかりなのでIH用である必要は
無く、フライパンの重量だけで選びました。但し、今迄使っているフライパンと同じく北陸アルミに
したかったのである。実際に持ってみると矢張りIH用とガス火専用では、かなり重さが違います。
同じ24cmサイズで比べると約400gも違って来ます。一つ気になった所はリップルウェーブ加工と
云う、両面が波紋のような波型状に加工された面仕様である事。昔のガス火専用はIH用と同じく
平らに出来ていたので個人的には表面側だけは平面加工の方が良かったかな。