テレビで物凄い切れるとやっていたので購入。早速鶏胸肉を一口大にカットしましたが本当にザクザク切れました。しかしステンレスだから大丈夫だろうと思って直ぐに洗わなかったら変色していてショック。元々持っていたこちらのお値段より2倍ぐらいのキッチンバサミでは同じぐらい経過しても全く変色は無いのでお値段通りという感想ですが切れ味は良いです。