初めてのストウブです。大人3人家族で(ゆくゆくは夫婦2人になる)サイズに迷って迷って、一度、22センチを他店で購入しましたが、大は小を兼ねない鍋、容量が少な過ぎると熱効率が悪くなるとの事で、返品。こちらで20センチを買い直しました。結果、大正解!届いた日から肉じゃがや煮込みなど毎日作っていますが、4人分、充分あるくらいです。揚げ物も蓋をしたまま出来ますが、22と比較して、油の量も少なくて済みますし、あまり重た過ぎると使わなくなる可能性も…。
肝心の味ですが、こんなに素材の味が引き立つのかと感動しました。すっかりストウブ沼にハマりそうです。