ご飯は今まで圧力鍋で炊いていましたが、鍋が大きく重いのとパーツが多くて洗うのが面倒だったので土鍋へ替えました。
届いた土鍋は思っていたより小ぶりで扱いやすいです。
圧力鍋で炊いた方がご飯に甘みを感じられましたが、水の量と火加減が難しく、毎回同じようには炊けませんでした。
土鍋だと粒がしっかり立っていてベチャッとしたところもなく、安定してムラなく炊けます。炊きあがり後もじんわり保温され、ご飯がパサつきません。
残ったら冷蔵庫へ移し、食べる時は土鍋のままレンチンでok。鍋へのこびりつきも無いのでお手入れが楽です。
このサイズで1.5合までは炊けました。
火加減によるのか、1合でも蓋の穴から噴き出すことはありますが、深めの小皿で穴を覆えば周囲へ飛び散りません。
もっと早くに切り替えればよかったと思っています。本当にオススメです。