飲食店で使用しています。
狭いキッチンでも設置できて重宝しています。
今までは鍋を火にかけての調理で温度調整に気を取られていましたが、
このフライヤーならスイッチオンと温度設定の2ステップで15分ほど待てば
温度が安定し、簡単・キレイに美味しく揚げ物が出来ました。
これで揚げ物メニューが増やせます。
油槽に取手が付いているのも購入動機の1つです。
他社のフライヤーは深型ホテルパンと同型の物が油槽になっていると思いますが、
使用後の清掃時に油槽を持ち上げる動作が、
この商品は取っ手があることで油を漉しやすく感じました。
トータルで見ても良い買い物が出来たと満足しております。