初めて食べました。3種6様で頂きましたが、温冷それぞれに味わいがあり、どれも甲乙つけがたい美味さで、自分の中では、今まで取り寄せで食べた讃岐うどんを超えた感がありました。
特に「波打うどん」は、汁ののりが良いので、こってり汁はもとより、さらっとした汁でも、汁のうまみを味わえました。これからの季節、鍋のしめでも重宝しそうです。
「ひもかわ」は、のど越しが良く、汁の工夫次第で如何様にもできるし、「桐生うどん」は、しっかりとした腰があり、ガッツリ食べるにはもってこいだ。
食事のバリエーションが広がって、重宝しています。